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Política de Cookies

En cumplimiento del artículo 22.2 de la Ley 34/2002 (LSSI-CE) y del Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD), Grupo Amida Restaurantes 2025, S.L. informa a los usuarios sobre el uso de cookies y tecnologías similares en sus sitios web.

Responsable del tratamiento: Grupo Amida Restaurantes 2025, S.L. · NIF: B75868265 · legal@grupoamida.com

1. ¿Qué son las cookies?

Las cookies son pequeños archivos de texto que los sitios web almacenan en el dispositivo del usuario al navegar. Permiten recordar información sobre la visita — preferencias, estado de sesión, comportamiento de navegación — y pueden ser leídas por el sitio que las generó en visitas posteriores. Tecnologías equivalentes como el almacenamiento local del navegador o los píxeles de seguimiento tienen finalidades similares y están sujetas a las mismas obligaciones.

2. Gestor de consentimiento

Los sitios web de Grupo Amida Restaurantes 2025, S.L. utilizan Finsweet Cookie Consent como sistema de gestión del consentimiento. Opera en modo opt-in: las cookies no esenciales únicamente se activan si el usuario presta su consentimiento de forma activa y explícita.

Al acceder por primera vez, se muestra un banner que permite aceptar, rechazar o personalizar el uso de cookies por categoría. Las preferencias se almacenan durante 365 días y pueden modificarse en cualquier momento desde el enlace "Gestionar preferencias de cookies" del pie de página.

3. Cookies utilizadas

3.1. Cookies técnicas — siempre activas

Preferencias de consentimiento (Finsweet Cookie Consent)

  • Proveedor: Finsweet / Grupo Amida Restaurantes 2025, S.L.
  • Finalidad: almacena la decisión de consentimiento del usuario para no solicitarla en cada visita
  • Duración: 365 días
  • Transferencia de datos: ninguna

Cookie de seguridad anti-bots de Cloudflare (si Cloudflare Bot Management está activo)

  • Nombre técnico: __cf_bm
  • Proveedor: Cloudflare, Inc.
  • Finalidad: distingue tráfico humano del generado por bots automatizados
  • Duración: 30 minutos
  • Transferencia de datos: EE.UU. — Marco de Privacidad de Datos UE-EE.UU.

3.2. Cover Manager — sistema de reservas

El módulo de reservas de mesa está integrado mediante un componente de Cover Manager en los sitios web. Este componente puede establecer cookies de sesión propias para gestionar el flujo de reserva del usuario.

Cookie de sesión de reservas

  • Nombre técnico: cookie de sesión de covermanager.com
  • Proveedor: Cover Manager (España)
  • Finalidad: gestiona el estado del proceso de reserva del usuario mientras completa el formulario
  • Tipo: técnica / necesaria
  • Duración: sesión (se elimina al cerrar el navegador)
  • Transferencia de datos: España (UE)

3.3. Cookies analíticas — requieren consentimiento

Solo se activan si el usuario acepta la categoría Analítica. Se cargan a través de Google Tag Manager. Cada establecimiento utiliza su propio contenedor GTM:

BàrBar: GTM-MNP44N9M · La Bodeguilla: GTM-KMDJBXTL · Periplo Portixol: GTM-TP3CHXZN · Bar Nicolás: GTM-K6DSQKMQ · Nura: GTM-KNL34JTQ · Room Service: GTM-PBL4H3XF

Google Analytics — Identificación de usuario único

  • Nombre técnico: _ga
  • Proveedor: Google LLC
  • Finalidad: identifica usuarios únicos en Google Analytics 4 y asocia distintas sesiones a un mismo usuario
  • Duración: 2 años
  • Transferencia de datos: EE.UU. — Marco de Privacidad de Datos UE-EE.UU.

Google Analytics — Identificación de sesión

  • Nombre técnico: _gid
  • Proveedor: Google LLC
  • Finalidad: distingue sesiones de usuario en Google Analytics 4 dentro de un período de 24 horas
  • Duración: 24 horas
  • Transferencia de datos: EE.UU. — Marco de Privacidad de Datos UE-EE.UU.

Google Analytics — Estado de sesión por propiedad

  • Nombre técnico: _ga_[ID de propiedad]
  • Proveedor: Google LLC
  • Finalidad: mantiene el estado de sesión para la propiedad específica de Google Analytics 4
  • Duración: 2 años
  • Transferencia de datos: EE.UU. — Marco de Privacidad de Datos UE-EE.UU.

3.4. Cookies de publicidad y marketing — requieren consentimiento

Solo se activan si el usuario acepta la categoría Marketing. Se cargan a través de Google Tag Manager.

Google Ads — Seguimiento de conversiones

  • Nombre técnico: _gcl_au
  • Proveedor: Google LLC
  • Finalidad: mide la efectividad de campañas de Google Ads registrando eventos de conversión
  • Duración: 90 días
  • Transferencia de datos: EE.UU. — Marco de Privacidad de Datos UE-EE.UU.

Meta Pixel — Identificación de navegador para publicidad

  • Nombre técnico: _fbp
  • Proveedor: Meta Platforms Ireland Ltd.
  • Finalidad: identifica el navegador para medir campañas y construir audiencias publicitarias en plataformas Meta
  • Duración: 90 días
  • Transferencia de datos: Irlanda (UE) / EE.UU. — Marco de Privacidad de Datos UE-EE.UU.

Meta Platforms — Entrega y medición de anuncios

  • Nombre técnico: fr
  • Proveedor: Meta Platforms Ireland Ltd.
  • Finalidad: permite entregar, medir y mejorar la relevancia de anuncios en plataformas Meta
  • Duración: 90 días
  • Transferencia de datos: Irlanda (UE) / EE.UU. — Marco de Privacidad de Datos UE-EE.UU.

4. Google Tag Manager

Cada establecimiento utiliza Google Tag Manager con su propio contenedor (identificados en el apartado 3.3). Google Tag Manager no establece cookies propias ni recoge datos personales directamente — su función es gestionar cuándo y cómo se cargan las herramientas analíticas y de marketing, siempre condicionado al consentimiento prestado por el usuario.

5. Cloudflare — Infraestructura y seguridad

Los sitios web operan a través de Cloudflare, Inc. (EE.UU.) como red de distribución de contenidos y capa de seguridad. Cloudflare procesa automáticamente las solicitudes de red para garantizar disponibilidad y protección frente a amenazas externas. No accede al contenido de los formularios ni a los datos introducidos por el usuario. Las transferencias a EE.UU. están cubiertas por el Marco de Privacidad de Datos UE-EE.UU. y Cláusulas Contractuales Tipo.

6. Gestión y eliminación de cookies

Desde este sitio web: panel de preferencias en el banner de cookies o en el enlace "Gestionar preferencias de cookies" del pie de página.

Desde el navegador:

  • Google Chrome: Configuración → Privacidad y seguridad → Cookies y otros datos de sitios
  • Mozilla Firefox: Ajustes → Privacidad y seguridad → Cookies y datos del sitio
  • Safari: Preferencias → Privacidad → Gestionar datos de sitios web
  • Microsoft Edge: Configuración → Privacidad, búsqueda y servicios → Cookies
  • Opera: Configuración → Privacidad y seguridad → Cookies

7. Transferencias internacionales de datos

Google LLC (Analytics, Ads, Tag Manager): Marco de Privacidad de Datos UE-EE.UU. (Decisión 2023/1795/UE).
Meta Platforms Ireland Ltd.: Marco de Privacidad de Datos UE-EE.UU. y Cláusulas Contractuales Tipo.
Cloudflare, Inc.: Marco de Privacidad de Datos UE-EE.UU. y Cláusulas Contractuales Tipo.

Para más información sobre el tratamiento de datos personales, consulta la Política de Privacidad: grupoamida.com/es/terms/restaurantes/privacidad

8. Actualizaciones

Esta política puede actualizarse ante cambios normativos o técnicos. Se recomienda revisarla periódicamente.

Última actualización: 13 de junio de 2026

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