En cumplimiento del artículo 22.2 de la Ley 34/2002 (LSSI-CE) y del Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD), Grupo Amida Restaurantes 2025, S.L. informa a los usuarios sobre el uso de cookies y tecnologías similares en sus sitios web.
Responsable del tratamiento: Grupo Amida Restaurantes 2025, S.L. · NIF: B75868265 · legal@grupoamida.com
Las cookies son pequeños archivos de texto que los sitios web almacenan en el dispositivo del usuario al navegar. Permiten recordar información sobre la visita — preferencias, estado de sesión, comportamiento de navegación — y pueden ser leídas por el sitio que las generó en visitas posteriores. Tecnologías equivalentes como el almacenamiento local del navegador o los píxeles de seguimiento tienen finalidades similares y están sujetas a las mismas obligaciones.
Los sitios web de Grupo Amida Restaurantes 2025, S.L. utilizan Enzuzo como sistema de gestión del consentimiento. Opera en modo opt-in: las cookies no esenciales únicamente se activan si el usuario presta su consentimiento de forma activa y explícita.
Al acceder por primera vez, se muestra un banner que permite aceptar, rechazar o personalizar el uso de cookies por categoría. Las preferencias se almacenan durante 365 días y pueden modificarse en cualquier momento desde el enlace "Gestionar preferencias de cookies" del pie de página.
Preferencias de consentimiento (Enzuzo)
Proveedor: Enzuzo / Grupo Amida Restaurantes 2025, S.L.
Finalidad: almacena la decisión de consentimiento del usuario para no solicitarla en cada visita
Duración: 365 días
Transferencia de datos: ninguna
Cookie de seguridad anti-bots de Cloudflare (si Cloudflare Bot Management está activo)
Nombre técnico: __cf_bm
Proveedor: Cloudflare, Inc.
Finalidad: distingue tráfico humano del generado por bots automatizados
Duración: 30 minutos
Transferencia de datos: EE.UU. — Marco de Privacidad de Datos UE-EE.UU.
El módulo de reservas de mesa está integrado mediante un componente de Cover Manager en los sitios web. Este componente puede establecer cookies de sesión propias para gestionar el flujo de reserva del usuario.
Cookie de sesión de reservas
Nombre técnico: cookie de sesión de covermanager.com
Proveedor: Cover Manager (España)
Finalidad: gestiona el estado del proceso de reserva del usuario mientras completa el formulario
Tipo: técnica / necesaria
Duración: sesión (se elimina al cerrar el navegador)
Transferencia de datos: España (UE)
Solo se activan si el usuario acepta la categoría Analítica. Se cargan a través de Google Tag Manager. Cada establecimiento utiliza su propio contenedor GTM:
BàrBar: GTM-MNP44N9M
La Bodeguilla: GTM-KMDJBXTL
Periplo Portixol: GTM-TP3CHXZN
Bar Nicolás: GTM-K6DSQKMQ
Nura: GTM-KNL34JTQ
Room Service: GTM-PBL4H3XF
Google Analytics — Identificación de usuario único
Nombre técnico: _ga
Proveedor: Google LLC
Finalidad: identifica usuarios únicos en Google Analytics 4 y asocia distintas sesiones a un mismo usuario
Duración: 2 años
Transferencia de datos: EE.UU. — Marco de Privacidad de Datos UE-EE.UU.
Google Analytics — Identificación de sesión
Nombre técnico: _gid
Proveedor: Google LLC
Finalidad: distingue sesiones de usuario en Google Analytics 4 dentro de un período de 24 horas
Duración: 24 horas
Transferencia de datos: EE.UU. — Marco de Privacidad de Datos UE-EE.UU.
Google Analytics — Estado de sesión por propiedad
Nombre técnico: _ga_[ID de propiedad]
Proveedor: Google LLC
Finalidad: mantiene el estado de sesión para la propiedad específica de Google Analytics 4
Duración: 2 años
Transferencia de datos: EE.UU. — Marco de Privacidad de Datos UE-EE.UU.
Solo se activan si el usuario acepta la categoría Marketing. Se cargan a través de Google Tag Manager.
Google Ads — Seguimiento de conversiones
Nombre técnico: _gcl_au
Proveedor: Google LLC
Finalidad: mide la efectividad de campañas de Google Ads registrando eventos de conversión
Duración: 90 días
Transferencia de datos: EE.UU. — Marco de Privacidad de Datos UE-EE.UU.
Meta Pixel — Identificación de navegador para publicidad
Nombre técnico: _fbp
Proveedor: Meta Platforms Ireland Ltd.
Finalidad: identifica el navegador para medir campañas y construir audiencias publicitarias en plataformas Meta
Duración: 90 días
Transferencia de datos: Irlanda (UE) / EE.UU. — Marco de Privacidad de Datos UE-EE.UU.
Meta Platforms — Entrega y medición de anuncios
Nombre técnico: fr
Proveedor: Meta Platforms Ireland Ltd.
Finalidad: permite entregar, medir y mejorar la relevancia de anuncios en plataformas Meta
Duración: 90 días
Transferencia de datos: Irlanda (UE) / EE.UU. — Marco de Privacidad de Datos UE-EE.UU.
Cuando el usuario presta su consentimiento expreso a recibir comunicaciones comerciales al realizar una reserva (apartado 3.9 de la Política de Privacidad), sus datos de contacto (nombre, email, teléfono) se incorporan a Sendinblue SAS (Brevo), la plataforma de CRM y envío de newsletter/SMS de Grupo Amida Restaurantes 2025, S.L.
Esta integración es una conexión API directa entre Cover Manager y Brevo: no instala ninguna cookie ni tecnología de seguimiento adicional en el navegador del usuario.
Proveedor: Sendinblue SAS (Brevo) — Francia (UE)
Baja: en cualquier momento, mediante el enlace de baja incluido en cada comunicación o escribiendo a legal@grupoamida.com
Cada establecimiento utiliza Google Tag Manager con su propio contenedor (identificados en el apartado 3.3). Google Tag Manager no establece cookies propias ni recoge datos personales directamente — su función es gestionar cuándo y cómo se cargan las herramientas analíticas y de marketing, siempre condicionado al consentimiento prestado por el usuario.
Los sitios web operan a través de Cloudflare, Inc. (EE.UU.) como red de distribución de contenidos y capa de seguridad. Cloudflare procesa automáticamente las solicitudes de red para garantizar disponibilidad y protección frente a amenazas externas. No accede al contenido de los formularios ni a los datos introducidos por el usuario. Las transferencias a EE.UU. están cubiertas por el Marco de Privacidad de Datos UE-EE.UU. y Cláusulas Contractuales Tipo.
Desde este sitio web: panel de preferencias en el banner de cookies o en el enlace "Gestionar preferencias de cookies" del pie de página.
Desde el navegador:
Google Chrome: Configuración → Privacidad y seguridad → Cookies y otros datos de sitios
Mozilla Firefox: Ajustes → Privacidad y seguridad → Cookies y datos del sitio
Safari: Preferencias → Privacidad → Gestionar datos de sitios web
Microsoft Edge: Configuración → Privacidad, búsqueda y servicios → Cookies
Opera: Configuración → Privacidad y seguridad → Cookies
Google LLC (Analytics, Ads, Tag Manager): Marco de Privacidad de Datos UE-EE.UU. (Decisión 2023/1795/UE).
Meta Platforms Ireland Ltd.: Marco de Privacidad de Datos UE-EE.UU. y Cláusulas Contractuales Tipo.
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Última actualización: 21 de Agosto de 2026